- Oggetto:
- Oggetto:
Biochimica - (Vecchio Ordinamento D.M. 509/99)
- Oggetto:
Anno accademico 2012/2013
- Insegnamento integrato
- Crediti/Valenza
- 1
- SSD dell'attività didattica
- BIO/10 - biochimica
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia d'esame
- Scritto ed orale
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Acquisire i concetti di biologia, biochimica e genetica necessari per la comprensione dell’organizzazione biologica fondamentale e delle basi molecolari dei meccanismi biologici; conoscere i meccanismi eziopatogenetici degli eventi patologici umani e le nozioni di base sulla biologia dei microrganismi.- Oggetto:
Programma
Struttura dell’atomo. Legame ionico e covalente. Geometria molecolare.
Ponti idrogeno e interazioni di Van der Waals.
Classificazione dei monosaccaridi.
Serie sterica degli aldosi e dei chetosi. Forme cicliche.
Disaccaridi: maltosio, maltotriosio, isomaltosio, saccarosio, lattosio.
Polisaccaridi di deposito: amido e glicogeno.
Digestione dei polisaccaridi, assorbimento del glucosio e del galattosio.
Glicogeno epatico e muscolare.
Utilizzazione metabolica del glucosio: attivazione e glicolisi.
Glicogenosintesi e glicogenolisi. Ciclo del glucosio-6P.
Gli acidi grassi e i trigliceridi.
Digestione e assorbimento dei trigliceridi.
Attivazione, traslocazione mitocondriale e beta ossidazione degli acidi grassi.
Il ciclo di Krebs. Fosforilazione ossidativa e sintesi di ATP.
Gli amminoacidi: struttura e classificazione.
La struttura delle proteine. L’emoglobina.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Elementi di Biologia Cellulare (Wolfe, Russell, Hertz, Starr, McMillan. Ed. EdiSES)
Elementi di Biologia e Genetica (Talesa, Giovannini, Antognelli. Ed: EcGraw Hill)
- Oggetto:
Note
I Semestre Compattata C.d.L. Neurofisiopatologia, Tecniche Audioprotesiche.
- Oggetto:
